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Un paseo por Siena



Italia es muy conocida por sus principales ciudades más famosas como son Roma, Venecia, etc. Sin embargo, Siena también pertenece a Italia aunque es menos conocida.

Siena está formada por un conjunto medieval único. Sus callejuelas forman un laberinto que llega al centro de la ciudad donde encontramos la Piazza del Campo (Plaza del Campo) cuya mayor atractivo es la Torre del Ogro y la Palazzo Pubblico (Palacio Público).

Otro de los edificios famosos de Siena es la Catedral (o Duomo) de Siena, una de las creaciones góticas más sorprendentes de toda Italia.

Según una antigua leyenda, Siena fue fundada por Asquio y Senio, hijos de Remo (hermano de Rómulo, mítico fundador de Roma) sobre las tres colinas que ocupa incluso actualmente; en cambio es cierto que en el periodo imperial fue súbdita de Roma con el nombre de Sena Julia. Por estas razones la loba romana es uno de los símbolos de la ciudad.

Otros lugares de interés en Siena son:

  • Palacio Piccolomini (Palazzo Piccolomini): Al contrario que el anterior palacio que era gótico, este es del Renacimiento.
  • Pinacoteca Nacional (Pinacoteca Nazionale): Ubicada en el Palacio Buonsignori.
  • San Domenico o Basilica Cateriniana. Está dedicada a Santo Domingo y actualmente su aspecto es gótico aunque al inicio de su construcción no fuera así (se cambiói en el siglo XIV cuando se amplió).
  • Casa di Santa Caterina, donde nació Santa Catalina de Siena.
  • Fortezza Medicea, una fortaleza realizada para los Médicis en el siglo XVI.

Originally posted 2008-08-20 15:26:52.

El Duomo de Milán

La segunda catedral gótica más grande del mundo es el Duomo de Milán, con una infraestructura que llega a los 1.577 metros de largo pudiendo albergar cómodamente hasta 40.000 personas en su interior.

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El Duomo de Milán ha atraído a admiradores de alrededor del mundo por casi 600 años, que se posan en la azotea para admirar un hermoso paisaje que contiene varias agujas con estatuas en su parte superior. La aguja más larga de la catedral es la Madoninna, estatua de cuatro metros de la Madonna, que data de 1774.

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Originally posted 2009-03-23 21:14:00.

Milán: ¿la mejor comida y bebida de Italia?

El proceso del queso mozarella es tan fácil y simple como el del cualquier otro queso, con la diferencia que este queso es elaborado con leche de búfalo, el cual una vez que está listo es enviado a los mejores restaurantes de Italia, donde los chefs disponen rodajas de este delicioso queso en pequeños trozos para los comensales, que pueden sacarlo libremente de un buffet.

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En todos los restaurantes de Italia del Norte, por el mismo precio de una sola bebida, hay acceso ilimitado a reponer la bandeja servida en la comida buffet. Comer una comida buffet es lo mejor que pueden hacer en Italia, lo más frugal y además permite probar todo y en la cantidad que quieran.

Milán tiene reputación de ser el mejor lugar para comer y beber en Italia. Allí los alimentos son de excelente calidad así como también las bebidas. En Milán se nota que hay toda una cultura de cóctel, de la cual se pueden ir enterando in situ conversando con la gente, que les puede ir dando datos acerca de los mejores lugares para ir a probar alguno. A nadie le puede faltar allí el dinero para degustar una copa de vino.

Beber un aperitivo no es lo mismo a cualquier hora, por ejemplo, entre las 18:00 y 20:00 pm, el precio de las bebidas aumenta significativamente. Por citar un ejemplo, un vaso de vino cuesta 2 euros, pero durante el almuerzo o la cena puede costar hasta 8 euros servido tan solo como un aperitivo. Las diferencias son sustanciales y nada amables, pero que se le va a hacer, así es el negocio, el que quiera comer bebiendo una copa de vino, que pague el precio.

Los clásicos cóctel que prefieren los italianos son el Ginebra, el Campari y el Vermout. Como pasa en casi todas partes, algunos restaurantes se concentran en la comida mientras otros lo hacen en las bebidas. Por ejemplo, la pastelería y cafetería Cucchi tiene una larga tradición, y ofrecen tartas de fruta y café por el día mientras que por la noche se convierte en un refinado bar de copas.

Otro lugar donde se hace hincapié en las bebidas, es en el Bar Chandeliered Basso, que según dicen son los creadores del vino espumoso Negroni Sbagliato. Allí los aperitivos y las bebidas son la estrella acompañados de picadillos típicos como aceitunas y papas fritas.

En los restaurantes y bares buffet el único problema es ir y venir sin sentirse observado con la sensación de que piensan que uno es un cerdo, pero aparte de eso nada más. Algunos restaurantes y bares de aperitivos han tomado medidas para limitar el consumo como por ejemplo poner bandejas en las que se puede sacar una sola bebida y todo lo que se pueda encajar del resto de los comestibles. Hay que aprovechar eso para sacar un poco de todo, en especial las masas fritas y las mini pizzas.

 

Foto: flickr

Originally posted 2009-05-11 17:15:00.