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Milán: ¿la mejor comida y bebida de Italia?


El proceso del queso mozarella es tan fácil y simple como el del cualquier otro queso, con la diferencia que este queso es elaborado con leche de búfalo, el cual una vez que está listo es enviado a los mejores restaurantes de Italia, donde los chefs disponen rodajas de este delicioso queso en pequeños trozos para los comensales, que pueden sacarlo libremente de un buffet.

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En todos los restaurantes de Italia del Norte, por el mismo precio de una sola bebida, hay acceso ilimitado a reponer la bandeja servida en la comida buffet. Comer una comida buffet es lo mejor que pueden hacer en Italia, lo más frugal y además permite probar todo y en la cantidad que quieran.

Milán tiene reputación de ser el mejor lugar para comer y beber en Italia. Allí los alimentos son de excelente calidad así como también las bebidas. En Milán se nota que hay toda una cultura de cóctel, de la cual se pueden ir enterando in situ conversando con la gente, que les puede ir dando datos acerca de los mejores lugares para ir a probar alguno. A nadie le puede faltar allí el dinero para degustar una copa de vino.

Beber un aperitivo no es lo mismo a cualquier hora, por ejemplo, entre las 18:00 y 20:00 pm, el precio de las bebidas aumenta significativamente. Por citar un ejemplo, un vaso de vino cuesta 2 euros, pero durante el almuerzo o la cena puede costar hasta 8 euros servido tan solo como un aperitivo. Las diferencias son sustanciales y nada amables, pero que se le va a hacer, así es el negocio, el que quiera comer bebiendo una copa de vino, que pague el precio.

Los clásicos cóctel que prefieren los italianos son el Ginebra, el Campari y el Vermout. Como pasa en casi todas partes, algunos restaurantes se concentran en la comida mientras otros lo hacen en las bebidas. Por ejemplo, la pastelería y cafetería Cucchi tiene una larga tradición, y ofrecen tartas de fruta y café por el día mientras que por la noche se convierte en un refinado bar de copas.

Otro lugar donde se hace hincapié en las bebidas, es en el Bar Chandeliered Basso, que según dicen son los creadores del vino espumoso Negroni Sbagliato. Allí los aperitivos y las bebidas son la estrella acompañados de picadillos típicos como aceitunas y papas fritas.

En los restaurantes y bares buffet el único problema es ir y venir sin sentirse observado con la sensación de que piensan que uno es un cerdo, pero aparte de eso nada más. Algunos restaurantes y bares de aperitivos han tomado medidas para limitar el consumo como por ejemplo poner bandejas en las que se puede sacar una sola bebida y todo lo que se pueda encajar del resto de los comestibles. Hay que aprovechar eso para sacar un poco de todo, en especial las masas fritas y las mini pizzas.

 

Foto: flickr

Originally posted 2009-05-11 17:15:00.

Las 6 ciudades amuralladas mejor conservadas de Europa (II)

Carcassonne, Francia: Ésta ciudad tiene 46.000 habitantes y está situada a 808 kilómetros al sur de París. Sus paredes datan del siglo VIII y pueden estar seguros que no encontraran paredes mejor conservadas de aquella época en cualquier parte del mundo que vayan. El paisaje alrededor de Carcasone se encuentra lleno de ruinas de castillos románticos, así que hay mucho que ver afuera de la ciudad.

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Lucca, Italia: Los muros de Lucca se construyeron en el siglo XVI, y en el siglo XIX varios árboles fueron plantados en las paredes, por lo que ahora se puede pasear en bicicleta a lo largo de las murallas ovales.

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Rodas, Grecia: En ésta ciudad hay muros que cuentan con 7 puertas y un foso. También hay un castillo en la ciudad. En 1309 los Caballeros de San Juan encontraron un refugio en la ciudad de Rodas, cuando iban arrancando desde la Tierra Santa.

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York, Inglaterra: Las paredes de York son de 3,4 kilómetros de largo, y son las mejor conservadas y las más largas murallas de la ciudad de Inglaterra. Las paredes tienen 5 entradas principales y 45 torres. Las paredes de York también se encuentran aquí. Se pueden usar los accesos directos de la Edad Media para explorar la ciudad como si fuera una segunda vía, algo alternativo que te permite huir de los problemas de las grandes calles.

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Éstas serían las ciudades que no se pueden perder si es que van de paseo por Europa, y lo mejor de todo, es que son las mejor conservadas desde la época Medieval.

Vía: tourism-review

Originally posted 2009-09-09 15:41:00.

Ve a conocer a Hase a Colletto Fava

En este caso el viaje que os proponemos debes realizarlo siendo consciente de lo que vas a hacer porque requiere de un poco de esfuerzo físico para poder escalar una colina. Pero si te decimos desde ya que merece la pena, tanto por dónde vas a escalar como por lo que vas a escalar.

Lo primero que te diremos es que tienes que ir de viaje hasta Italia y, de ahí, llegar hasta Piamonte, donde podrás escalar el Colletto Fava. El Colletto Fava es una colina de unos 1500 metros de altitud donde se encuentra un enorme (y decimos enorme) conejo de color rosa.

Muchos de los turistas que se acercan hasta Piamonte suelen escalar esos 1500 metros sólo para descansar en el mismo conejo. Y es que es algo que no se ve todos los días. Imaginaos cuando os pregunten por vuestras vacaciones y podáis contestar orgullosos que os habéis sentado encima de un conejo rosa.

Este conejo está allí desde el 2005 cuando los miembros del grupo de arte vienés Gelitin lo llevaron hasta allí. Pero no sólo eso, también tiene nombre; se llama Hase y tiene una longitud de 60 metros y una altura de 6 metros (si se ve incluso a lo lejos).

Originally posted 2008-10-15 06:34:55.