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Disfrutar de la gastronomía del País Vasco II


Hablábamos del restaurante Dos Hermanas, dónde además de todo lo citado, encontraremos platos muy interesantes, como cilindro de lubina confitado, infusión de setas.. que suman a los sabores tradicionales de siempre diferentes texturas y presentaciones, a lo que debemos añadir las divertidas sopas deshidratadas y postres envasados en botes herméticos.

Sin duda un lugar donde disfrutar de una comida excepcional, acompañado de un buen vino, y un buen pan, un lugar que no debes perderte.

Otro restaurante que visitar en el País Vasco, es sin duda el Cube, en el centro- museo de Arte contemporáneo, pegado al casco medieval de Vitoria, en este restaurante podrás disfrutar de una cocina que tiene muy en cuenta los productos de temporada que compran a diario en el mercado..

En su carta pondremos encontrar platos entrantes tan sabrosos, como el gazpacho de sandía con bogavante o las anchoas de Santoña con infusión de Idiazábal y tomate confitado. Si eres un verdadero carnívoro puedes disfrutar de un sabroso cochinillo confitado o presa ibérica con wok de verduras y membrillo, y si lo que te van son los pescados, púes también podrá disfrutar de una maravilloso bacalao confitado con tallarines de verduras y una infusión de ibéricos.

La decoración de este restaurante da un protagonismo especial a la luz , con un ambiente muy acogedor, donde disfrutar de la maravillosa carta de vinos de la zona.

Si pasas por este restaurante con prisas, lo mejor es comer en la barra del bar o en la terraza y elegir unos pintxos de la extensa carta de picoteo.

 

 

Originally posted 2009-03-16 20:36:16.

Euskadi, una tierra para todos los gustos

A veces, el mejor turismo es el que se hace dentro de las fronteras del propio país. España cuenta con multitud de destinos turísticos inigualables y el País Vasco es uno de ellos.        Euskadi, famosa por su gastronomía, sus zonas rurales verdes y llenas de vida, sus gentes, su cultura y sus fiestas patronales.

Bilbao está situada al noreste de Vizcaya y es uno de los destinos turísticos más conocidos de Euskadi. El principal centro de ocio de la ciudad es el casco viejo, conocido como las siete calles, donde podemos encontrar restaurantes, bares y comercios repartidos por callejuelas sinuosas que nos transportarán a otra época. La fiesta más conocida de Bilbao es la Semana Grande, en agosto. Si pasamos por esta ciudad, es de visita obligada el famoso Museo Guggenheim, y si queremos alojarnos, contamos con multitud de hoteles Bilbao, dónde podremos pasar una estancia agradable y para todos los bolsillos.

Para los amantes del mar, San Sebastián, situada a orillas del mar cantábrico, es una de las ciudades vascas ideales. Su bella bahía en forma de concha, que acaba en la escultura del artista Eduardo Chillida, el Peine del Viento, es uno de los paseos que no debemos perdernos si visitamos esta ciudad. Como en la mayoría de las ciudades vascas, el casco viejo es la zona más encantadora de la ciudad donde podemos disfrutar de la gastronomía y el ambiente festivo. Quizá el evento más famoso de la ciudad es el Festival de Cine Internacional, donde se entregan las preciadas Conchas de Oro.

En la capital de la comunidad autónoma vasca, Vitoria, encontramos edificios como el Palacio de Ajuria Enea, residencia del Lehendakari, o el Parlamento Vasco. Es una ciudad de monumentos, desde el casco antiguo, con sus calles góticas repletas de edificios medievales y renacentistas, hasta el exterior de la muralla medieval. Además, Vitoria cuenta con multitud de espacios peatonales y zonas verdes donde disfrutar de la tranquilidad. Quizá sea por eso que Vitoria es una de las ciudades europeas con mejor calidad de vida. La semana grande vitoriana se celebra del 4 al 9 de agosto en honor de la Virgen Blanca, y da comienzo con la tradicional bajada del Celedón, que representa a un antiguo aldeano alavés. El personaje parte desde lo alto de la torre iglesia de San Miguel y acaba en un balcón de la Plaza de la Virgen Blanca..

imagePor último, hablaremos de una de las más encantadoras rutas Pais Vasco, las costas de Vizcaya y Gipúzcoa. El litoral de Vizcaya combina municipios tradicionales costeros con hermosos entornos naturales. Esta costa es apreciada por los surfistas, especialmente las playas de Bakio, Sopelana y la playa de arena fina de Sukarrieta, y a lo largo de ella podemos disfrutar tanto del deporte como de la tranquilidad y la belleza de los pueblos costeros.

La costa vasca se caracteriza por el color verde de las montañas que se funden con el mar. Uno de los pueblos más importantes de esta costa es Zarautz, tanto por su entorno como por su interés turístico. Además, Zarautz es el paraíso del surf en el País Vasco, así que, tanto en una costa como en la otra, podemos disfrutar practicando deporte o descansando.

Originally posted 2009-03-24 17:11:15.