En el Caribe hay innumerables hoteles, es cierto, y cada uno tiene su propio encanto y sello, pero sólo algunos pueden ser reconocidos alrededor del mundo como los mejores, los líderes que marcan la tendencia de la industria hotelera local, destacándose en uno o varios aspectos respecto a sus competidores.

Uno de los hoteles de los cuales les hablo, es el Hotel Cap Juluca, del cual les digo, es de los mejores porque fue nominado por la revista Travel and Leisure y es uno de los ganadores del World´s Best, al igual que los siguientes de los cuales vamos a comentar.

El Hotel Cap Juluca está compuesto por una colección de villas con estilo árabe, además que está situado en medio de la hermosa Bahía de Maundays. La arquitectura morisca y la decoración marroquí de este hotel enamoran a primera vista.

En el Cap Juluca encontrarán tres restaurantes de lujo, tienda de recuerdos y souvenirs y un fabuloso spa. También hay servicio de excursiones en barco, deportes acuáticos y piscinas privadas.

El Cuisinart Resort & Spa es otro de los hoteles con clase mundial que encontrarán en el Caribe. Ubicado en la Bahía de Rendesvouz, este hotel es muy glamoroso, ubicado frente a la playa que siempre tiene aguas turquesa y arenas blancas a disposición de los visitantes.

El estilo del hotel y sus villas son netamente mediterráneas, predominando en su exterior y la decoración interior, el color blanco con algunos elementos que dan el contraste.

El tercer mejor hotel del Caribe, es el One & Only Ocean Club, un hotel de estilo colonial británico con alrededores ajardinados al estilo Versalles, con una larga escalera, estatuas en el camino y un entorno completamente verde.

A este hotel vienen normalmente las divas como Salma Hayek y Sharon Stone. Las suites no han subestimado en opulencia a la hora de ser decoradas, ofreciendo enormes ventanales, grandes salas de baño, además de estatuas de bronce y mármol. Con esta selección de hoteles, ¿quién no se tienta?.

Fotos: capjuluca,  cuisinartresort

Siempre he dicho que la comida peruana es muy rica, y con justa razón, porque allá tienen los vegetales y frutos tropicales más dulces que pueden dar los valles, en un clima privilegiado que no conoce casi lo que son las tempestades más duras en las principales zonas productivas, aunque hay excepciones, por cierto.

En la ciudad del Cuzco se come el Pan Chuta, el cual es un pan gigante, como una tortilla muy gruesa. Este pan cuesta aproximadamente USD 2, y es uno de los panes más populares de toda la ciudad, ya verán como en casi cada esquina hay algún puesto de comida exprés y variados restaurantes donde se podrán servir de todo lo más típico de la ciudad, acompañado de este pan por cierto si lo quieren.

Lo que más me gusta de los panes peruanos, es la masa, hecha con harina dulce, creo que es de maíz, de ahí su sabor dulce y suave, que además es muy tierno, misma sensación que dejan las empañadas, salteñas y demás masas dulces peruanas.

Varias veces anduve de paseo por esos lados y lo que más recuerdo eran esos choclos gigantes que ofrecían cocidos en el terminal terrestre del Cuzco, donde si bien no es recomendable comer, al que no se tiente le doy mi voto de admiración, porque con tal espectáculo de alimentos apetitosos es muy difícil decir no.

Yo creo que lo mejor que he comido allá son las masas, los jugos de frutas tropicales naturales, los mariscos y pescados, que es mejor servirse en los restaurantes más pequeños y típicos, donde están los platos más económicos y abundantes. Por supuesto, no podía faltar, el pisco sour.

Foto: flickr

Namibia, ubicado en el sudoeste de África, entre el río Orange en el sur y el río Kunene en el norte del país, es una árida tierra, extraña para viajar pero a la vez, muy fácil de recorrer.

Namibia es una tierra de contrastes y colores, además de ser uno de los países menos poblados del planeta. El viento del desierto azota la costa, provista por su efecto de innumerables naufragios que se han ido a parar al desierto de Namibia. Las dunas llegan a medir 150 kilómetros de ancho y 300 metros de alto. El color de la arena es entre rojo y naranja, y es también un desierto con una flora y fauna única en el mundo.

En Namibia habitan los animales más exóticos de la tierra, tales como leones, elefantes, cebras y jirafas, protegidos en el enorme Parque Nacional Etosha.

La gente del lugar podría decirse que es una mezcla de culturas, por la variedad de grupos étnicos que conviven pacíficamente, siendo que cada uno de los once grupos nacionales tienen su propia historia y cultura, la cual ni las leyes ni las costumbres más poderosas han podido erradicar de sus raíces, que se aferran con uñas y dientes a sus tradiciones.

El único gran problema de Namibia, como en casi todos los países de Sudáfrica, es la pobreza, los altos índices de natalidad, de enfermedades mortales como el Sida y la falta de educación. La única razón por la que las pestes no han erradicado a estas poblaciones del mundo, es porque la alta natalidad lo ha impedido, aún así, la naturaleza en su intento por sobrevivir puede llegar a fracasar si no se lucha contra esas graves enfermedades pronto.